Willkommen in unserem Onlineshop für landwirtschaftliche Produkte!
Hier finden Sie eine sorgfältige Auswahl an frischen, regionalen Lebensmitteln direkt vom Erzeuger. Unser Ziel ist es, Ihnen die besten Produkte aus unserem landwirtschaftlichen Nebenerwerbsbetrieb anzubieten, die nicht nur köstlich, sondern auch nachhaltig und umweltfreundlich sind.
In unserem Sortiment entdecken Sie saisonale Spezialitäten, hochwertige Wildspezialitäten sowie liebevoll gebrannte Destillate. Wir legen großen Wert auf Transparenz und Qualität, weshalb wir Ihnen gerne die Herkunft und die Anbaumethoden unserer Produkte näherbringen.
Durch den direkten Einkauf bei uns unterstützen Sie nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern genießen auch die Frische und den Geschmack, den nur Produkte aus der Region bieten können.
Stöbern Sie durch unser Angebot und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität unserer Erzeugnisse begeistern!
Stöbern Sie gerne durch unsere einzelnen Rubriken!
Unser Rapsöl für die "Heiße Küche" wird durch Kaltpressung gewonnen und ist hervorragend geeignet zum Frittieren, Backen und Braten, da es hohe Temperaturen verträgt, ohne schädliche Substanzen zu entwickeln.
Die Eignung des Speiseöls für die heiße Küche wird durch die Wahl der Zuchtsorte "Holli" für die Aussaat erreicht.
Das Öl der Holli-Rapssorten weist eine längere Haltbarkeit bei hohen Temperaturen und einen geringeren Gehalt an Transfettsäuren nach Erhitzung auf und ist deshalb in besonderer Weise für das Frittieren und Braten geeignet.
Was ist Holli-Raps?
Bei der Bezeichnung "Holli" steht
Ho - für einen hohen Gehalt an Ölsäure und
Li - für einen niedrigen Linolensäuregehalt
Holli-Rapssorten sind sogenannte 00-Rapssorten mit verändertem Fettsäuremuster. Das Öl dieser Sorten hat eine längere Haltbarkeit bei hohen Temperaturen und einen geringeren Gehalt an Transfettsäuren nach Erhitzung. Dadurch eignet es sich besonders zum Frittieren und Braten und eröffnet neue Verwendungsmöglichkeiten für hochwertiges kaltgepresstes Rapsöl.
Holli-Raps ist eine Rapssorte, ohne Gentechnik.
Das Öl wird für uns von einem Partnerbetrieb mit hofeigener Ölmühle auf der schwäbischen Alb kalt gepresst und ohne Lösungsmittel ausgelöst. Abgefüllt ist es in Flaschen a. 0,5 Liter.
Nährwerttabelle für die heiße Küche:
100g Öl enthalten:
Brennwert 3700 kJ / 900kcal
Fett 100 g
davon:
-gesättigte Fettsäuren 7 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren 77 g
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 0 g
davon:
-Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz
Öl für eine lange Haltbarkeit lichtgeschützt lagern.
Zuzüglich Porto und Verpackung.
Wir freuen uns sehr über unsere Bestellung in unserem Shop. Sehr gerne begrüßen wir sie aber auch jeden Freitag von 17.00 Uhr bis 18.30 Uhr in unseren Hausverkauf in Deizisau.
g
Falls Sie Fragen zu unseren Produkten, unseren Dienstleistungen oder zum Bestellprozess haben dürfen Sie sich gerne an uns wenden.